Bologna – Su il sipario sulla prima edizione di Enologica sotto le Due Torri (la 17° complessiva), per tre giorni crocevia di degustazioni, appuntamenti, dibattiti, incontri, con il mondo del vino e del cibo dell’Emilia Romagna. Il via è per sabato 23 novembre alle 11 (sino alle 22) a Palazzo Re Enzo insieme alla proposta di circa 120 produttori da Piacenza a Rimini, alle 11.30 invece inaugurazione ufficiale insieme al curatore Giorgio Melandri, Duccio Campagnoli Presidente di BolognaFiere, Tiberio Rabboni Assessore Agricoltura Regione Emilia Romagna, Nadia Monti Assessore Attività Produttive Comune Bologna, Giancarlo Tonelli direttore Generale Confcommercio Ascom Bologna e tanti protagonisti del mondo del cibo e del vino dell’Emilia Romagna. Continua a leggere “Su il sipario su Enologica Sabato 23 novembre (11 – 22) a Palazzo Re Enzo con circa 120 cantine.” →

Quali sono i trucchi, i consigli, i dettagli per fare le migliori tagliatelle e le più gustose crescentine? I segreti saranno svelati ai partecipanti del corso di cucina organizzato dal Podere Riosto di Pianoro e tenuto dalla Sfogline del paese sulle colline bolognesi. Appuntamento domenica 24 novembre a partire dalle ore 10.30.
Alle ore 13, poi, per i partecipanti al corso, ma aperto a tutti, ci sarà un ricco pranzo che proporrà crostini, bruschette e crescentine con affettati, tagliatelle al tartufo, o in alternativa al ragu, carne mista alla griglia con verdure gratinate, ciambelle e crostate. Il tutto accompagnato dai rinomati vini firmati Podere Riosto.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 051 777109  
Podere Riosto si trova a Pianoro (BO), via di Riosto 12-24
 www.podereriosto.it  www.agriturismocalanchidiriosto.it