A Enterprise Hotel, design hotel di Corso Sempione del Gruppo Planetaria Hotels, il 14
![Otello Moser Executive Chef Enterprise Hotel](https://i0.wp.com/www.bolognainforma.it/wp-content/uploads/2014/10/otello.jpg?resize=214%2C300&ssl=1)
ottobre parte un viaggio eno-gastronomico tutto dedicato alla scoperta delle specialità regionali: ‘L’Italia in Cantina’.
Un appuntamento al mese nell’Enoteca dell’hotel con cena di degustazione a tema firmata da Otello Moser, Executive Chef di Enterprise Hotel (foto in allegato), in abbinamento a pregiati vini presentati ogni volta dai sommelier delle prestigiose Cantine selezionate, espressione di ciascuna regione.
Ma non solo. Il viaggio alla scoperta delle specialità della regione di turno non si esaurirà quella sera, ma continuerà anche per il periodo successivo fino al nuovo appuntamento mensile in Enoteca che lancerà la degustazione di specialità di un’altra regione.
![482](https://i0.wp.com/www.bolognainforma.it/wp-content/uploads/2014/10/482.jpg?resize=230%2C230&ssl=1)
‘L’Italia in Cantina’, dinner&wine tasting, sarà una vera e propria staffetta eno-gastronomica.
Si parte martedì 14 ottobre con la cena di degustazione in Enoteca dedicata al Friuli: “il Friuli in 5 bocconi e 5 sorsi”. Lo speciale menù prevede: prosciutto di San Daniele con schiacciata aromatica, frico e polenta, gnocchetti di gries con porcini e fonduta profumata al tartufo, goulash alla friulana con patate in tecia, per chiudere in dolcezza con ‘prince de basse’ con crema alla vaniglia bourbon (cena di degustazione: 45 euro a persona).
![HE16_04](https://i0.wp.com/www.bolognainforma.it/wp-content/uploads/2014/10/he16_04.jpg?resize=230%2C230&ssl=1)
![Antonella-40-web-009](https://i0.wp.com/www.bolognainforma.it/wp-content/uploads/2014/10/antonella-40-web-009.jpg?resize=300%2C167&ssl=1)
Martedì 11 novembre 2014 sarà la volta dell’appuntamento lancio con la Cena in Enoteca dedicata alle specialità della Toscana, in abbinamento i vini della Cantina Cecchi (cena di degustazione 45 euro a persona).
Martedì 9 dicembre 2014 la Cena in Enoteca sarà dedicata alle specialità del Piemonte in abbinamento i vini delle Cantine dei Marchesi di Barolo (cena di degustazione 45 euro a persona).
Il viaggio continua nel 2015.
Per prenotazioni:
Enoteca di Enterprise Hotel
Corso Sempione 91 | 20149 Milano | tel 02 31818727
ristorazione@enterprisehotel.com | www.enterprisehotel.com
Enoteca di Enterprise Hotel
Corso Sempione 91 | 20149 Milano | tel 02 31818727
ristorazione@enterprisehotel.com | www.enterprisehotel.com