Uno dei trend di consumo più sorprendenti degli ultimi 2 anni è il boom dei prodotti vegani, animato da nuove e crescenti consapevolezze da parte di una nicchia di consumatori alla ricerca di un nuovo rapporto tra alimentazione e salute, che critica l’insostenibilità ambientale attuata dagli allevamenti intensivi, a favore del rispetto dei “diritti degli animali”. Anche se solo lo 0,5% della popolazione italiana si dichiara vegana questa nicchia cresce al ritmo del 15% all’anno. In aggiunta un ulteriore 6,5% di persone segue una dieta vegetariana e il 20% dichiara di ridurre il consumo di carne, uova, latte e derivati per questioni etiche o salutistiche (Fonte Eurispes 2014).

A sostegno di chi attua una scelta di questo tipo, l’azienda veneta MangiarsanoGerminal lancia sul mercato in questi giorni la gamma Germinal Bio Vegan con due nuove proposte, i Biscotti alle Gocce di Cioccolato e al Tè Verde, in vendita nelle migliori insegne della distribuzione moderna o direttamente online su www.nutrilatuasalute.it. Prezzo a partire da 3,00 €.  Continua a leggere “MANGIARSANOGERMINAL LANCIA SUL MERCATO LA NUOVA LINEA DI BISCOTTI VEGAN BIO” →

Anche Legambiente sarà presente all’interno del Parco della Biodiversità, l’area tematica di EXPO 2015 dedicata alla biodiversità agraria e all’agricoltura biologica frutto dell’accordo tra BolognaFiere ed EXPO. Nel cuore del Parco, il  Padiglione del Biologico e del Naturale realizzato grazie alla collaborazione con FederBio, Legambiente sarà presente con un programma di iniziative ed eventi, che prende il via con la partenza del “Treno Verde 2015”.  Il viaggio lungo la Penisola, che parte da Roma, che farà tappa in 15 città italiane e che raggiungerà EXPO, è dedicato ai temi che animeranno il Parco della Biodiversità e in particolare il Padiglione del Biologico e del Naturale: agricoltura sostenibile e sana, riavvicinamento alla terra e ai suoi cicli naturali, nuovi modelli di economia e di sviluppo, nuovi stili di vita che già sono realtà e segnano la strada verso le scelte migliori per la nostra salute e quella del Pianeta. Continua a leggere “EXPO, Legambiente nel Parco della Biodiversità di BolognaFiere” →