Natale con i tuoi, ma in cantina. Sì perché dal 5 al 6 dicembre (e in alcuni casi fino all’8 dicembre) torna in Toscana Cantine Aperte a Natale, l’evento promosso dal Movimento Turismo del Vino Toscana in tutto il territorio vitivinicolo regionale. Un’edizione ricca di novità e sorprese pensata per i turisti e gli appassionati di vino e per far vivere loro la magica atmosfera delle feste di Natale nelle più belle cantine toscane pensando ai regali da mettere sotto l’albero. Per il weekend dell’Immacolata, le aziende aderenti in tutta la Regione, oltre 20 Continua a leggere “CANTINE APERTE: IN TOSCANA I “MERCATINI” DI NATALE ALTERNATIVI”
Mese: Novembre 2015
UNDERPIN: NICHOLAS JOHN JONES + ANDREW SMALDONE 28 Novembre / 20 Dicembre 2015 EGG VISUAL ART Livorno
UNDERPIN di NICHOLAS JOHN JONES e ANDREW SMALDONE dal 28 Novembre al 20 Dicembre 2015 allo Spazio EGG VISUAL ART di Livorno. Nicholas John Jones e Andrew Smaldone si incontrano per la prima volta nel 2011 a Firenze dove Smaldone attualmente vive e dove, all’epoca, Jones stava facendo una residenza. Da allora i due artisti hanno mantenuto un dialogo sulla pittura tramite conversazioni, e-mail ed incontri occasionali. Recentemente questa conversazione si è evoluta in un desiderio di esporre e lavorare insieme e l’occasione si è proposta con una doppia mostra personale da EGG Visual Art. Continua a leggere “UNDERPIN: NICHOLAS JOHN JONES + ANDREW SMALDONE 28 Novembre / 20 Dicembre 2015 EGG VISUAL ART Livorno”
viaggio nell’italia che innova – prima tappa opificio golinelli – lunedì 30 novembre
Opificio Golinelli è la prima tappa di “Viaggio nell’Italia che innova”, il progetto realizzato da Il Sole 24 Ore e Confindustria. Si tratta di un percorso costruito su più “tappe”, in tutta Italia, che prenderà il via da Bologna lunedì 30 novembre all’Opificio di via Paolo Nanni Costa 14. Continua a leggere “viaggio nell’italia che innova – prima tappa opificio golinelli – lunedì 30 novembre”
PER I REGALI DI NATALE SI SCEGLIE ZAMPONE E COTECHINO MODENA IGP
Anche quest’anno buone previsioni per quanto riguarda il consumo di Cotechino e Zampone Modena Igp. L’anno scorso, arrivarono sulle tavole degli italiani, 6 milioni di pezzi di zamponi e cotechini, 1,5 milioni di zamponi Modena IGP e 4,5 milioni di cotechini Modena IGP, per un quantitativo totale di circa 3.600.000 chili per un valore al consumo di circa 32 milioni di euro.
“Per il 2015 abbiamo una percezione positiva, nonostante il periodo di crisi dei consumi in atto e soprattutto considerando il forte calo della regalistica in Italia, 30-40 % in meno negli ultimi due anni” ha affermato Paolo Ferrari, Presidente del Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena. Continua a leggere “PER I REGALI DI NATALE SI SCEGLIE ZAMPONE E COTECHINO MODENA IGP”
Well Done Burger “Tech Delicious Burger: squisiti panini e tecnologia”
In linea con un atteggiamento sempre più consapevole dei consumatori o meglio ancora dei foodies che vede gusto, benessere e tecnologia sempre più vicine, Well Done Burger presenta le novità dell’autunno inverno 2015. La prima hamburgeria gourmet italiana, nata da un’idea di You Can Group, società fondata a Bologna nel 2003 da Sara Roversi e Andrea Magelli, è oggi presente sotto le Due Torri con due ristoranti, oltre a Milano Marittima, Modena, in Sardegna a Cagliari e Cugnana, sulla strada panoramica per Portocervo, e recentissima, anche l’apertura di Padova, con un ampio spazio innovativo e di design, posto in una zona facilmente raggiungibile con l’auto e con disponibilità di parcheggio. Continua a leggere “Well Done Burger “Tech Delicious Burger: squisiti panini e tecnologia””
“Enologica”, pieni i calici e pieno anche il Palazzo Re Enzo!
Si è appena conclusa a Bologna l’edizione 2015 di “Enologica”. Un’edizione che, sotto la guida per il secondo anno consecutivo di Enoteca Regionale Emilia Romagna, ha fatto registrare un incremento di pubblico e innalzato l’interesse di operatori e di giornalisti. Circa 5.000 le presenze complessive nell’arco delle tre giornate di svolgimento del Salone all’interno di Palazzo Re Enzo (21-22-23 novembre), tra visitatori, operatori del settore Ho.Re.Ca. (soprattutto nella giornata del lunedì, a loro dedicata), giornalisti nazionali e regionali accreditati (ben 130) fra carta stampata, tv, radio e web, e internazionali (20). Molto frequentati anche gli incontri con Continua a leggere ““Enologica”, pieni i calici e pieno anche il Palazzo Re Enzo!”
E’ cesenate la coppa artistica del Premio Nazionale Galvanina nel Festival della Cucina Italiana
Il Premio Nazionale Galvanina si avvale della creatività di Vetrofuso di Cesena per la realizzazione della prestigiosa coppa artistica in vetro di Murano che in questa edizione sarà consegnata a quattro illustri personaggi del mondo della cultura, dell’imprenditoria, del giornalismo e della cucina: Alessandro Regoli premio alla Cultura, Andrea Scanzi premio al Giornalismo, al maestro della pasticceria mondiale Gino Fabbri il Premio nella sezione Cucina, a Giulio Babbi, padre dei dolci waferini, la sezione Imprenditoria.
Teatro della consegna, il Festival della Cucina Italiana domenica 22 novembre alle ore 16,30 a BolognaFiere, in occasione della Continua a leggere “E’ cesenate la coppa artistica del Premio Nazionale Galvanina nel Festival della Cucina Italiana”
Dorgali e Cala Gonone: la Bitas racconta
Storie di mare, di uomini e di imprese, di Natura e storia. Un lembo di terra da scoprire (anche) fuori dalle stagioni canoniche.
Dopo Olbia, Cagliari e Nuoro è la volta di Dorgali. La BITAS è la principale esposizione internazionale del turismo in Sardegna, specializzata nel Turismo Attivo, uno dei settori a maggiore crescita per l’isola. All’inaugurazione dell’edizione 2015, svoltasi dal 2 al 4 ottobre scorso, si sono delineati gli intenti futuri e all’unisono (presenti le istituzioni, Sindaco, Camera di Commercio, Ass. regionale, economisti e opinionisti) un solo unico progetto: rivolgersi ad un segmento turistico altrettanto importante per l’isola. Un’isola che non può e non deve vivere solo del turismo estivo, di villeggiatura e bagnanti. Il must infatti alla cerimonia di apertura della Borsa Internazionale del Turismo attivo è stato: “Tutto ciò che non è alta stagione è erroneamente chiamata bassa. Perchè continuare a chiamarla bassa? Proponiamola stagione.E basta“.
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Festa del Torrone di Cremona 2015
Cremona di nuovo protagonista. Pronta ad accogliere tonnellate di torroni di tutti i tipi, forme e sapori, provenienti da tutte le parti d’Italia, per uno degli eventi gastronomici più attesi e amati dell’intero territorio italiano. Torna infatti la Festa del Torrone che, dopo l’anteprima del 24 e 25 ottobre con oltre 70mila visitatori, arriva finalmente con i consueti 9 giorni di manifestazione, dal 21 al 29 novembre.Un centinaio di stand lungo le strade del centro saranno ricoperti con oltre 60 tonnellate di torroni speciali per tutti i gusti, che celebrano il dolce cremonese nei modi più originali: dalle ricette gourmet al gelato da passeggio, dalle preparazioni con pistacchi, cioccolato, caffè, limoncello alle ricette salate più fantasiose, passando per i torroni artigianali preparati al momento e con ingredienti naturali di altissima qualità e le sculture giganti in torrone.
Food Innovation Program: successo per la I edizione, si pensa già alla versione 2.0
Dopo nove mesi intensi e ricchi di appuntamenti, a partire dal 1 Marzo 2015, il Food Innovation Program (FIP), primo master internazionale di secondo livello svoltosi a Reggio Emilia dedicato a food e innovazione, si concluderà venerdì 20 novembre, dalle 16.00 alle 19.00, presso a Palazzo dei Musei di Reggio Emilia, con la presentazione finale dei progetti degli studenti, realizzati in team attraverso un intenso e duro lavoro negli ultimi sei mesi. Food Innovation Program è un master promosso da Unimore (Università degli studi di Modena e Reggio Emilia), Institute For The Future di Palo Alto (IFTF) e Future Food Institute (FFI) di Continua a leggere “Food Innovation Program: successo per la I edizione, si pensa già alla versione 2.0”