Si è appena conclusa a Bologna l’edizione 2015 di “Enologica”. Un’edizione che, sotto la guida per il secondo anno consecutivo di Enoteca Regionale Emilia Romagna, ha fatto registrare un incremento di pubblico e innalzato l’interesse di operatori e di giornalisti. Circa 5.000 le presenze complessive nell’arco delle tre giornate di svolgimento del Salone all’interno di Palazzo Re Enzo (21-22-23 novembre), tra visitatori, operatori del settore Ho.Re.Ca. (soprattutto nella giornata del lunedì, a loro dedicata), giornalisti nazionali e regionali accreditati (ben 130) fra carta stampata, tv, radio e web, e internazionali (20). Molto frequentati anche gli incontri con Continua a leggere ““Enologica”, pieni i calici e pieno anche il Palazzo Re Enzo!” →