Milleduecentotrenta chilometri di strada a bordo di un furgone carico di vini e salumi di Mercato Saraceno per andare a raccontare e a far gustare i sapori “must” della Romagna a oltre duecento gourmet olandesi appassionati della cucina e della tradizione della nostra terra. E’ il viaggio-avventura che nei prossimi giorni vedrà protagonisti Davide Bartolini, titolare della Cantina Bartolini, e Leonardo Piolanti dell’omonima macelleria di famiglia, attesi domenica 20 marzo come ospiti d’onore nella città di Sittard, nella provincia di Limburgo, per una giornata dedicata all’enogastronomia romagnola.

 

A mezzogiorno, nel grande parco del famoso ristorante Silvester’s, avrà inizio un workshop dedicato alla lavorazione del maiale Livar, razza pregiata di suino allevato in regime biologico in un antico convento della provincia del Limburgo, secondo la tradizione romagnola. Per tutto il pomeriggio le oltre duecento persone che si sono iscritte all’evento – battezzato “Viva la Romagna” e andato sold out in pochi giorni – impareranno i segreti Continua a leggere “Da Mercato Saraceno all’Olanda per raccontare e far gustare i sapori romagnoli” →