Sabato 30 aprile al Relais Bellaria Hotel un banco d’assaggio con 24 produttori e 120 etichette per conoscere i vini e i volti dell’Alto Adige

Sabato 30 aprile dalle 13 alle 20 al Relais Bellaria Hotel di Bologna i Vignaioli dell’Alto Adige (Freie Weinbauern Sudtirol) propongono, in collaborazione con Onav, un banco d’assaggio e un momento di approfondimento sui temi dell’agricoltura sostenibile.
24 produttori presenteranno i loro vini con 120 etichette provenienti dalle diverse sottozone alto atesine. Un’occasione per approfondire la conoscenza del territorio e incontrare i produttori che presenteranno personalmente i loro vini e il loro modo di vivere il mestiere di viticoltore. Per tutto il giorno si potranno inoltre gustare prodotti gastronomici tipici del territorio: i formaggi e i salumi affumicati dell’azienda Hackerhof di Dobbiaco e i prodotti da forno di Fritz & Felix di Barbiano.
“La sostenibilità ambientale è da sempre al centro del lavoro dei Vignaioli dell’Alto Adige” – spiega il direttore Peter Robatscher – “la portiamo avanti con rigore, metodo e un approccio innovativo. I vitigni Piwi ne sono l’esempio lampante”. Continua a leggere “Vignaioli dell’Alto Adige a Bologna per raccontare la loro terra” →