Al via il 18 gennaio 2017 da Reggio Emilia, hub della ricerca dell’innovazione e della produzione nell’alimentazione oltre che capitale della tradizione gastronomica emiliana, la Food Innovation Global Mission, il tour di 60 giorni che toccherà i più importanti food hub del mondo: Olanda, Stati Uniti, Giappone, Corea, Cina, Singapore ed a seguire Inghilterra ed Israele. La mission è stata patrocinata dal Ministero degli affari esteri e della cooperazione internazionale, e il Food Innovation Program da Regione Emilia Romagna, il Comune di Reggio Emilia, Confindustria Emilia Romagna e Legacoop.
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