La sesta edizione di Golositalia&Aliment, al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017, riporta al centro della scena l’HORECA. 640 espositori e un calendario di 120 eventi porteranno in mostra le ultime novità su attrezzature professionali, prodotti gastronomici dall’Italia e dal Mondo e nuovi regimi alimentari.
Grande attenzione è rivolta al mondo dei bar, che sta dimostrando una rinata vitalità e tanta sete di formazione. Basti osservare i Google Trends, ovvero le ricerche in rete: nel 2016 la ricerca di un corso per diventare Barman ha raddoppiato quella per diventare Chef. I video tutorial per imparare a realizzare cocktail impazzano su youtube, dove è esploso l’interesse verso nuovi prodotti come l’Hugo. Continua a leggere “GOLOSITALIA: IL FUTURO DEL BAR È QUI”
Mese: Gennaio 2017
SIGEP 2017 – Ecco i 9 vincitori di Gelato World Tour German Challenge che andranno a Berlino per la Finale Tedesca (7-9 luglio)
48 ore di sfida in diretta al Sigep di Rimini per 68 tra i più famosi gelatieri di Germania, Austria e Repubblica Ceca che si sono dati appuntamento per le selezioni di Gelato World Tour German Challenge. Domenica 22 gennaio alle 17.30 una premiazione in pompa magna che incoronato i 9 finalisti che accedono direttamente alla Finale Tedesca in programma dal 7 al 9 luglio nell’iconica Potsdamer Platz durante la quale sono attesi in tutto 16 artigiani. Gli altri 7 che mancano all’appello saranno selezionati durante la primavera in appositi challenge itineranti. Per informazioni: www.gelatoworldtour.comTre i parametri da valutare: Gusto, tecnica e presentazione. La Giuria era composta da: Dario Olivier, presidente di Uniteis, associazione gelatieri artigiani italiani in Germania; Prof. Hubert Scherer, docente di pasticceria e gelateria a Mannheim e lui stesso maestro pasticciere; Eva-Maria Hilker, giornalista food e fondatrice e editrice della rivista di cibo EssPress; Andrea Mills, docente di gelateria e di specializzazione di apprendisti in azienda; Dario Fontanella, maestro gelaterie e personaggio televisivo.
Palermo, Palazzo Riso | TURI SIMETI. Opere grandi | 3 marzo – 11 giugno 2017
Dal 3 marzo all’11 giugno 2017, il Polo Museo regionale d’Arte Moderna e Contemporanea di Palazzo Belmonte Riso di Palermo presenta la personale di Turi Simeti (Alcamo TP, 1929), dal titolo Opere grandi, curata da Bruno Corà, con la collaborazione dell’Archivio Turi Simeti e della Almine Rech Gallery.L’iniziativa, promossa dal Polo Regionale d’Arte moderna e Contemporanea di Palermo e dall’Assessorato Regionale ai Beni Culturali e all’Identità siciliana, non ha solo il valore di riconoscimento nei confronti dell’opera di uno degli artisti più significativi emersi negli anni Sessanta, ma anche quello di posizionarlo in quella feconda generazione di protagonisti della cultura visiva siciliana che assieme a Simeti annovera, tra gli altri, Carla Accardi, Antonio Sanfilippo, Pietro Consagra, Emilio Isgrò e Renato Guttuso.
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Miart 2017 la ventiduesima edizione della fiera d’arte moderna e contemporanea di Milano
Presentata a Palazzo Reale miart 2017, la ventiduesima edizione della fiera internazionale d’arte moderna e contemporanea di Milano organizzata da Fiera Milano e diretta per la prima volta da Alessandro Rabottini, già Vice Direttore nel 2016. Una nuova edizione che consolida gli importanti risultati raggiunti negli ultimi quattro anni e che si arricchisce di novità nel format e di presenze e collaborazioni sempre più prestigiose. Continua a leggere “Miart 2017 la ventiduesima edizione della fiera d’arte moderna e contemporanea di Milano”
THE BLANK PRESENTA FRANCO VACCARI | Bergamo Film Meeting | 11 – 19 marzo
In occasione della sua 35a edizione, Bergamo Film Meeting – in scena dall’11 al 19 marzo – realizza in collaborazione con The Blank due imprescindibili appuntamenti dedicati al rapporto tra cinema e arte contemporanea. Protagonista sarà l’artista italiano Franco Vaccari (Modena, 1936), uno dei più significativi e importanti interpreti dei linguaggi del contemporaneo. Nel corso della sua carriera Franco Vaccari ha portato avanti, con grande coerenza, un’opera che risulta oggi straordinariamente attuale e di grande ispirazione per le generazioni più recenti, le quali riconoscono l’importanza del suo apporto e l’influenza delle sue ricerche.
L’artista omaggerà la città di Bergamo allestendo l’inedita video installazione ambientale Esposizione in tempo reale N.45 presso la Sala alla Porta Sant’Agostino, e collocando all’esterno dello spazio l’installazione Il Mendicante Elettronico. Continua a leggere “THE BLANK PRESENTA FRANCO VACCARI | Bergamo Film Meeting | 11 – 19 marzo”
GELATO WORLD TOUR 2017: SI AVVICINA LA FINALE MONDIALE A RIMINI (8-10 settembre 2017)
Gelato World Tour, la “Formula Uno del Gelato”, si avvia alla conclusione della sua seconda edizione dopo i successi delle tappe di Chicago a maggio 2016 e Shenzhen ad agosto 2016 e dei Challenge in Italia e Illinois che hanno coinvolto più di 1.000 gelatieri in un solo anno. In vista del Gran Finale Mondiale che si terrà a Rimini, sullo splendido lungomare tanto amato da Federico Fellini dall’8 al 10 settembre, Sigep 2017 diventa il palcoscenico da cui ripartire con le prossime tappe che porteranno alla selezione dei 40 finalisti mondiali che si sfideranno per il titolo di “World’s Best Gelato”.SIGEP 2017 – CARPIGIANI PORTA IN SCENA IL GELATO IN TUTTE LE SUE DECLINAZIONI TRA TECNOLOGIA E NUOVE CUSTOMER EXPERIENCE
Carpigiani ha appena festeggiato i suoi 70 anni e ha deciso di rendere ancora più speciale l’edizione 2017 di Sigep (Fiera di Rimini – dal 21 al 25 gennaio) con lo stand più grande della sua storia: ben 850 metri quadri rispetto ai 700 delle precedenti edizioni. All’interno del Padiglione C7, nella grande e più importante vetrina internazionale del settore della gelateria, l’azienda di Anzola Emilia propone una vera e propria immersione totale con ambientazioni speciali come quella di una pizzeria e focacceria in cui si creerà il perfetto connubio tra due dei prodotti italiani più amati al mondo, o quella di Soft Everywhere, un concept store pensato per le famiglie e dedicato alla dolcezza e al benessere che propone gelati soft abbinati a centrifugati, crepes, caffè e
Il Future Food Institute al Chocothon in Ghana
Chocothon nasce come unione delle parole hackathon e chocolate, a indicare un evento creato per supportare la catena di produzione del cacao in Ghana, ideato e promosso da Future Food Institute, trust nato a Bologna nel 2014 impegnato a livello globale per sviluppare e promuovere politiche di sostenibilità in campo agroalimentare. Tra le anime di questo importante evento internazionale che riunisce ad Accra in Ghana fino al 22 gennaio esperti della materia, stakeholder e ricercatori da tutto il mondo, Alessandro Pirani, trustee dell’istituto bolognese, anima del momento clou della manifestazione, la due giorni di hackathon in programma il 21 e 22 gennaio. Partner internazionali dell’iniziativa Google Food Team e International Trade Centre con il supporto di Business School Lausanne. Continua a leggere “Il Future Food Institute al Chocothon in Ghana”
Il party della fiera d’arte a Bologna
Arriva SetU(P)arty l’evento che apre le danze all’art week il 25 gennaio 2017.
Ancor prima della Platinum Preview, quest’anno SetUp in collaborazione con m2o, media partner della manifestazione, con Wiko, brand francese di smartphone, e Feudo Antico – casa vitivinicola abruzzese, festeggia l’inizio della Va edizione con un evento esclusivo presso la meravigliosa Sala della Meridiana in Galleria Cavour (entrata da via Farini 14). Continua a leggere “Il party della fiera d’arte a Bologna”
ART CITY Bologna dal 27 – 29 gennaio 2017
Dal 27 al 29 gennaio torna a Bologna l’intenso weekend dedicato all’arte e alla cultura con la quinta edizione di ART CITY Bologna, il programma di iniziative istituzionali promosso da Comune di Bologna in collaborazione con BolognaFiere, in occasione di Arte Fiera, che si propone di offrire nuove prospettive di visita al patrimonio storico-artistico della città attraverso opere di artisti contemporanei.Nel 2017 ART CITY Bologna affianca Arte Fiera nel segno di una collaborazione sempre più ampia e integrata grazie alla ad ART CITY Polis, una nuova sezione progettuale in cui convergono due sguardi sulla città: il dialogo tra cornice storica e arte contemporanea e il tema della convivenza civile.
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