Torna per il quarto anno l’appuntamento estivo con Scaccomatto agli Orti (Via della Braina 7 – Bologna). Nei mesi di Maggio, Giugno, Luglio e Settembre, la Trattoria Scaccomatto aprirà nuovamente le porte di questo angolo segreto rimasto fermo nel tempo, e sarà possibile passare “gustose” ed interessanti serate accompagnate da piacevoli conversazioni, degustazioni e presentazioni di libri sul tema del cibo, grazie agli interventi di amici che si alterneranno nel “Salotto nell’Orto”.
Un modo diverso per gustare la cucina dello Scaccomatto e godersi il fresco in città. Il menu come sempre a scelta dello chef, con piatti principalmente di pesce e verdure ma anche di carne, cambia ad ogni serata a seconda di ciò che offrono l’ orto e il mare. Continua a leggere “Da Maggio torna Scaccomatto agli Orti”
Mese: Aprile 2017
30+50=80 voglia di Romagna: a Bertinoro Albana e Sangiovese in festa
Banchi d’assaggio con oltre 200 vini di 40 cantine, un ricco buffet di prodotti romagnoli, il panorama mozzafiato del Balcone della Romagna e la possibilità di visitare un luogo ricco di storia e bellezza: domenica 7 maggio, dalle ore 15 alle 21, alla Rocca di Bertinoro (FC) andrà in scena l’evento “30 + 50 = 80 voglia di Romagna”, la grande festa dell’Albana e del Sangiovese di Romagna!
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“Valtellina Che Gusto!” e “Valtellina Turismo” partner di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit
“Valtellina Che Gusto!” e “Valtellina Turismo” siglano un’importante partnership che, dall’8 all’11 maggio 2017, le vedrà partecipi – in qualità di sponsor tecnici – di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit manifestazione di levatura internazionale per la Food&AgTech ospitata all’interno di TUTTOFOOD, la fiera internazionale B2B dedicata al food & beverage.“Valtellina Che Gusto!” e “Valtellina Turismo” partner di Seeds&Chips, the Global Food Innovation Summit
Dall’8 all’11 maggio il Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina e Valtellina Turismo insieme per uno degli eventi di riferimento a livello mondiale nel campo della Food Innovation Fiera Milano Padiglioni 8 e 12 Sala Stampa e Sala VIP.
Qualità, gusto e radicamento nel territorio: a Reggio Emilia apre Welldone Burger
Una ristorazione di qualità che pone grande attenzione alla materie prime, alla sostenibilità della filiera di lavorazione, alle caratteristiche specifiche dei territori e alle modalità di preparazione dei piatti, sempre attente al gusto ma rispettose della conservazione dei valori nutrizionali e salutistici dei cibi: in via Emilia Santo Stefano 32, a Reggio Emilia, apre domani Welldone.
Si tratta del 12esimo ristorante presente in Italia. Una proposta che ormai si è affermata come un’alternativa di riferimento per gli amanti dei burger attenti alla qualità: tutte le carni provengono da allevamenti locali non intensivi alimentati ad erba, con la garanzia dei controlli del Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Bologna. Continua a leggere “Qualità, gusto e radicamento nel territorio: a Reggio Emilia apre Welldone Burger”
I 5 Sensi – Uniti per De@Esi
Fervono le attività e le collaborazioni per la prossima realizzazione della seconda edizione dell’Evento “I 5 Sensi –Uniti perDE@Esi” promosso dallo Chef Agostino Iacobucci che quest’anno si terrà nella suggestiva cornice di Palazzo Re Enzo nelle giornate del 13 e 14 maggio ed ha ricevuto il Patrocinio dal Comune di Bologna.
Una grande festa in cui le eccellenze della cucina, della pasticceria e della pizza metteranno gratuitamente a disposizione il loro talento e la loro creatività per sostenere l’iniziativa benefica.
L’evento terminerà domenica sera con una speciale Cena diGalanella quale i piatti di 6 chef pluristellatisaranno abbinatiad una degustazione di Bellavista Riserva ed il servizio curato dall’alta professionalità di Maîtres e Sommeliers delle migliori sale italiane. Continua a leggere “I 5 Sensi – Uniti per De@Esi”
Valdichiana eating da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio
Conto alla rovescia per la prima edizione di Valdichiana Eating, il grande mercato a km 0 dei sapori della Valdichiana che si terrà a Sarteano dal 29 aprile al 1° maggio (ore 10 -20). Sarà una tre giorni dedicata alle produzioni di qualità a km0 del territorio, alla valorizzazione dei prodotti di filiera corta, alle eccellenze enogastronomiche ed alle certificazioni di qualità della Valdichiana Senese. Dalle 10 di sabato sarà infatti possibile, degustare, acquistare ed apprezzare, nei 25 stand dei produttori locali allestiti in Piazza XXIV Giugno , Olio extra vergine di oliva Toscano IGP, Olio extra vergine di oliva Terre di Siena DOP, Chianina IGP, Cinta Senese DOP, Pecorino, Vino di Nobile di Montepulciano DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, Vinsanto di Montepulciano DOC e tutte le produzioni vinicole dei 10 comuni dell’area, aglione della Valdichiana, pici, frutta, ortaggi, miele, confetture, dolci. Continua a leggere “Valdichiana eating da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio”
Pastificio artigianale e gastronomia bio: a Cervia apre La Sprunèla
La Romagna ha un nuovo pastificio artigianale: La Sprunèla. Il nome, rigorosamente in dialetto, è quello di uno degli strumenti di cucina più antichi, rimasto immutato per secoli: una rotella dentata, che ruota grazie a un piccolo perno ed è inserita al centro di un’asta che può essere di legno o metallo. Sostituisce il coltello, ha un suono preciso, inconfondibile ed è gioco di tutti i bambini che vedono la mamma alle prese con uova e farina: ecco da dove è nata l’idea de La Sprunèla.
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No al bullismo e al cyberbullismo, se ne parla a Palermo
Venerdì 28 aprile 2017, dalle ore 9.30 alle ore 14.00, presso il Liceo Scientifico Galileo Galilei di Palermo, si svolgerà la manifestazione “Scelgo io! Digito positivo” – nell’ambito delle iniziative promosse da “Generazioni Connesse”, progetto coordinato dal Ministero dell’Istruzione e finalizzato alla promozione dell’uso consapevole della Rete presso i giovani.
La manifestazione organizzata dall’associazione Cuore e Parole Onlus, in collaborazione con l’Ufficio Scolastico per la Sicilia e con il supporto dell’Ente di formazione Eurosofia convenzionato con Anief, si propone di sensibilizzare gli studenti e i docenti rispetto al tema del bullismo e del cyberbullismo.
“Scelgo io! Digito positivo” punta ad una valorizzazione degli aspetti vantaggiosi e costruttivi del web e delle tecnologie in contrapposizione all’utilizzo non consapevole, che, negli ultimi anni, ha visto l’incrementarsi di gravi casi di cronaca.
La tematica sarà sviluppata attraverso una condivisione interattiva sulle buone pratiche di relazionalità digitale. Continua a leggere “No al bullismo e al cyberbullismo, se ne parla a Palermo”
Vittoria Cafarella: dove finisce il fiume e comincia il mare
FACTORI e SUDESTASI CONTEMPORANEA presentano VITTORIA CAFARELLA Dove finisce il fiume e comincia il mare con un testo di Gianluca Gulino OPENING 23/04/17 h 19:00 fino al 14/05/17
Factori e Sudestasi Contemporanea sono liete di annunciare “Dove finisce il fiume e comincia il mare”, mostra personale di Vittoria Cafarella, la cui pratica attraverso pittura, fotografia e collage, indaga archivi improbabili e le relazioni tra questi e la memoria individuale. Continua a leggere “Vittoria Cafarella: dove finisce il fiume e comincia il mare”
Gusto nudo festival: dal 24 aprile, 8 giorni di eventi e vini naturali
Una foresta musicale e un concerto con suoni e strumenti della vigna. Un film (e un regista) cult per il mondo del vino e un mercatino in cui scambiarsi semi e consigli per la cura di orto e giardino. E poi spettacoli, dj-set, incontri, mostre, installazioni, passeggiate con l’entomologo e per conoscere (e poi cucinare) le erbe spontanee, laboratori in cui bambini possono scoprire la diversità (nei campi e tra le persone), fino a due giorni di fiera-mercato con i “vignaioli eretici”. Da lunedì 24 aprile a lunedì 1 maggio a Bologna c’è Gusto nudo festival: la manifestazione, nata nel 2007 per riunire per un weekend le aziende di vino naturale, biologico e biodinamico di tutta Italia, da quest’anno si ingrandisce e diventa una kermesse, con 8 giorni di eventi per promuovere una nuova cultura della terra attraverso l’arte e lo spettacolo. Continua a leggere “Gusto nudo festival: dal 24 aprile, 8 giorni di eventi e vini naturali”