La tradizione delle zuppe di pesce si sposta per la prima volta dal mare al fiume.
Dall’8 luglio prossimo, il Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce (7-10 settembre 2017 / Lungomare Simonetti / Fano, PU), dopo un viaggio di oltre 1.000 km, arriverà ad Apatin, Serbia, sulle sponde di uno dei fiumi più lunghi d’Europa: il Danubio.
Proprio come per il Brodetto di Fano, dalla tradizione dei marinai che solcano e hanno solcato le acque del Danubio nei secoli, è nata una tipica zuppa di pesce di fiume che si cucina ancora oggi, come in passato, dentro paioli su fuochi all’aperto: l’Apatin riblji paprikas. Continua a leggere “Dal mare al fiume: il brodetto di Fano sbarca sulle sponde del Danubio”
chef di casa Matteo e Massimiliano Cameli.
Degustazioni, spettacoli, mercatini, mostre ed eventi di vario genere. È un programma particolarmente fitto e variegato quello della XVII edizione di “Medicipolla”, la kermesse dedicata alla Cipolla di Medicina che dal 6 al 9 luglio 2017 richiamerà ancora una volta l’attenzione del pubblico e degli addetti ai lavori su un prodotto agricolo tipico e di grande eccellenza della provincia di Bologna.
Le esperienze del Grand Tour delle Marche esplorano nuove dimensioni, immergendosi in atmosfere davvero uniche. Per il circuito di eventi targato Tipicità, sviluppato in collaborazione con ANCI Marche, luglio si apre con due iniziative da gustare al meglio con consigli di viaggio fruibili sulla piattaforma www.tipicitaexperience.it, che offre l’opportunità di crearsi un proprio menù di visita personalizzato. 