Il 4 ottobre, nella giornata di S. Petronio, i professionisti del gusto dell’Associazione tOur-tlen insieme a 5 chef ospiti dalla regione si sono dati appuntamento a palazzo Re
Enzo, Bologna per festeggiare il re della cucina bolognese, il tortellino. Per 11 ore gli chef hanno preparato per il pubblico oltre 1000 kg di tortellini e diverse paste ripiene
dell’Emilia Romagna in 24 gustose ricette: da quelli più tradizionali in brodo di gallina o cappone fino a quelli più fantasiosi al sapore di mare e vegetariani.
Il Festival ha offerto al pubblico una giornata spensierata puntando sull’alta qualità e le eccellenze del territorio, facendo incontrare la tradizione e l’innovazione. Continua a leggere “Grande successo per la VI edizione del Festival del Tortellino 9.000 presenze a Palazzo Re Enzo” →

Il Cioccoshow dà ufficialmente appuntamento alle sue decine di migliaia di appassionati del cioccolato artigianale da venerdì 17 a domenica 19 novembre 2017.
E’ partita infatti la macchina organizzativa che anche quest’anno vuole proporre una manifestazione ricca di opportunità dolciarie, di eventi, di personaggi e di partnership importanti. Il Cioccoshow è promosso dalla Cna di Bologna e organizzato da Bf Servizi Gruppo Bologna Fiere. Continua a leggere “Il Cioccoshow accoglierà i suoi appassionati dal 17 al 19 novembre in Piazza XX Settembre a Bologna” →