Chicco Cerea è il protagonista della terza giornata di Tipicità. Il tre stelle Michelin arriva al Fermo Forum, alle 14.30, per una lectio magistralis su materie prime del territorio e linguaggio internazionale del cibo. Allo chef, patron di Vittorio a Brusaporto (Bergamo), viene anche consegnato il premio Tipicità – Italia a tavola “per la sua preziosa opera di valorizzazione del nostro Paese nel mondo, attraverso il linguaggio della cucina”.

Oltre venti gli appuntamenti in programma domani 5 marzo. Si parte alle 10 con la sfida degli istituti alberghieri che si battono a colpi di biodiversità, proponendo Continua a leggere “A Tipicità 2018 arriva il superchef Chicco Cerea” →