Il progetto Susumaniello, fin dai suoi albori nel 2000, ha rappresentato il cuore della filosofia produttiva di Luigi Rubino, il punto di incontro tra tradizione e innovazione in un territorio, quello dell’Agro di Brindisi, che è terra di vino da millenni.

L’autoctono Susumaniello costituisce infatti un autentico vitigno-reliquia per il Salento, che Tenute Rubino, per prima, ha risollevato dall’oblio. Emblema dell’intero progetto è il Torre Testa, Susumaniello in purezza e fondamentale punto di riferimento per le più importanti guide del vino, che oggi tornano a premiarlo: Vitae, la Guida Vini dell’Associazione Italiana Sommellier giunta alla sua sesta edizione, assegna infatti al Torre Testa il massimo riconoscimento, le Quattro Viti, che lo pongono tra i migliori vini italiani. Continua a leggere “La guida AIS premia il Torre Testa” →