La Piadina Romagnola IGP tutelata nel mercato del Canada. E questo grazie all’inserimento nell’elenco delle Indicazioni Geografiche protette riconosciute dal Trademarks Act, in linea con l’accordo commerciale tra Unione Europea e il grande Stato del Continente nordamericano (Ceta) che elimina i dazi e “difende” i prodotti agroalimentari dal rischio di contraffazioni (italian sounding). Di fatto, d’ora in poi, la Piadina Romagnola IGP sarà presente nel grande mercato canadese come prodotto non imitabile, rispettoso dei quattro ingredienti tipici della tradizione (farina, acqua, sale, grassi ovvero strutto o olio), riconosciuto e certificato dagli stessi organi competenti del Canada.

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Presentato nell’incantevole cornice di Palazzo Salleo a Sinagra (Messina), il calendario almanacco della Proloco del comune, premio Balcone Fiorito, collocato fra il comprensorio dei Nebrodi e il Tirreno e il cui direttivo, unico caso in Italia, è composto solo da donne. Il Calendario racconta il territorio e la comunità attraverso il percorso museale, toccando i settori nevralgici dell’economia locale, quali l’agricoltura, il tessile, la vitivinicoltura, l’artigianato, facendo riferimento anche all’urbanistica e alla valorizzazione del paniere enogastronomico.

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Le vacanze sono agli sgoccioli e presto dai tetti scenderà la BEFANA. Tra mille idee su come riempire la calza con prodotti tipici e genuini per educare i bambini a mangiar bene  e sano (perché non è mai troppo presto) ecco prelibate idee su come confezionare LA CALZA della BEFANA e preparare un BEL PACCO DI GIU CHE PIACE TANTO SU per portare o spedire un pensiero gentile a parenti e amici che vivono fuori regione e sentono la mancanza dei sapori tipici. Un’idea molto gettonata, non solo durante le Festività, ma praticamente SEMPRE.

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L’effetto della crisi dovuta alla pandemia ha costretto il Consorzio recchese nella prima metà del 2021, a mettere in atto solo iniziative “on line”, fra le quali, dopo circa 10 anni ed oltre 1milione di visite,  il rinnovo del sito www.focacciadirecco.it presente nella nuova veste grafica dal primo marzo 2021. Il nuovo format ha consentito anche la creazione di “slideshow” personalizzate dedicate alle singole aziende consorziate collegate direttamente al nuovo canale YouTube del Consorzio della Focaccia di Recco creato il 23 marzo 2021. 

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