Mese: Novembre 2022

Progetto Kigo: al Caloprese di Scalea il primo meeting con i Partners internazionali

Si è svolto presso l’istituto comprensivo Gregorio Caloprese il Kick off Meeting del Progetto KIGO, co-finanziato dal Programma Erasmus + Sport.

Le delegazioni dei Partners internazionali di Spagna, Italia, Portogallo e Macedonia del Nord, si sono riunite per la prima volta mercoledì 9 novembre, in un tavolo di confronto e scambio.

Una giornata di lavoro intenso in cui ciascun Partner ha contribuito ad apportare un valore aggiunto alla definizione del piano delle attività che verranno implementate nel prossimo anno.

“Abbiamo condiviso quelli che sono i problemi legati ai background ed ai contesti di ciascun singolo Paese, in tema di mobilità sostenibile, socialità e sedentarietà giovanile, per far sì che KIGO diventi una storia di successo e generi un forte impatto su tutta la comunità locale” ha evidenziato l’europrogettista e coordinatrice Anna Rita Amoroso.

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AGRITURISMO: AL VIA AGRIETOUR, DA DOMANI E FINO A DOMENICA 13 NOVEMBRE AD AREZZO FIERE E CONGRESSI

Ci siamo. Si inaugura AgrieTour per una edizione tutta quanta in presenza. Taglio domani del nastro per l’evento che Arezzo Fiere e Congressi dedica (12-13 novembre) al settore dell’agriturismo, un evento per dare spazio ai nuovi servizi che le aziende hanno dedicato ai turisti amanti della vacanza all’aria aperta. Il taglio del nastro, previsto per le 9.30, vedrà la presenza delle autorità. AgrieTour, il Salone nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale, si presenta con una due giorni nella quale si concentrerà tutto lo spirito che in venti anni ha contraddistinto questo evento, unico nel suo genere. A partire dal workshop con gli operatori del settore che torneranno ad Arezzo Fiere e Congressi da tutto il mondo, pronti per riprendere dal vivo quel confronto tra domanda e offerta che da sempre caratterizza AgrieTour, l’unico borsino agrituristico al mondo. Oltre a questo torneranno anche i seminari e i laboratori e poi la cucina con le eccellenze di Vetrina Toscana saggiamente presentate dall’Unione Regionale cuochi toscani nell’area cooking show.

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A “LA PORTA RESTAURANT” LE STELLE ILLUMINANO LA RICERCA

Dopo la trasferta internazionale, con i 52 mila euro devoluti al Centro per l’alloggio e l’asilo nido per bambini e giovani con disabilità dello sviluppo di Belgrado, Chefs for Life torna a casa per una nuova, importante serata-evento all’insegna della solidarietà.

L’appuntamento è per questa sera alle 19.30 a Bologna presso LA PORTA RESTAURANT(Piazza De Mello, 4): un locale dall’ambiente caldo e raffinato, da sempre sensibile alle iniziative solidali, consapevole dell’importante responsabilità che l’imprenditoria ha nei confronti del sociale.

L’obiettivo è di aiutare AIL BOLOGNA – Associazione Italiana contro leucemia, linfomi e mieloma – nella sua opera di sostegno alla ricerca sulle terapie cellulari avanzate (CAR-T) in Ematologia.  

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Agrigento, Prima Edizione del Premio Nazionale di giornalismo “Salvatore Gilotti” martedi 15 novembre presso il Circolo Empedocleo

Organizzato dal sindacato SAGI si svolgerà martedi 15 novembre prossimo alle ore 17-30 presso il circolo Empedocleo di Agrigento la prima edizione del Premio Nazionale di giornalismo intitolato alla memoria di Salvatore Gilotti.  Totò Gilotti, maestro per diverse generazioni di giornalisti siciliani è stato per molti anni responsabile delle pagine provinciali del Giornale di Sicilia. Alla cerimonia di consegna della targa premio, che sarà assegnata da una giuria del sindacato ad un giovane giornalista, prenderanno parte anche i colleghi che hanno lavorato nel tempo con Gilotti. La manifestazione, sarà coordinata dal responsabile regionale del SAGI Enzo Nocera e vedrà anche la partecipazione con un proprio contributo dello scrittore e saggista Matteo Collura che iniziò la propria carriera al Giornale di Sicilia. I lavori saranno conclusi dal segretario nazionale del SAGI Nino Randisi.

Al “Capra Tonka & Vermouth” il premio Supergold al World Cheese Awards

Rullo di tamburi…il pregiato e pluripremiato formaggio “Capra Tonka & Vermouth” di Perenzin Latteria di San Pietro di Feletto (TV) torna sul podio per ricevere il premio SUPERGOLD al World Cheese Awards 2022!

 Questa eccellente Limited Edition, inizialmentecreata per il Natale 2020, sbaragliando ogni giuria continua ad aggiudicarsi un premio dopo l’altro. Dopo il suo primo concorso al Trofeo San Lucio 2021, dove è stato premiato come formaggio “Migliore tra i migliori”, è venuta la volta del Progetto Forme a Bergamo, in cui il Capra Tonka & Vermouth è salito sul gradino più alto del podio per la categoria “Oltre il formaggio” – specialità lattica a pasta semidura; poi a inizio anno c’è stata la conquista della commissione francese del Salon du Fromage, dove 16 membri chiamati al voto hanno decretato, i 12 migliori prodotti del concorso “Coups de Coeur” 2022 e tra le specialità premiate, per qualità e particolarità, c’era anche la Limited Edition della Perenzin Latteria. Un successo inarrestabile quindi, quello del Capra Tonka & Vermouth che, frutto dell’ambizioso progetto Affinità Elettive, ideato da Erika Piccoli e Riccardo Tonon e affinato da Matteo Piccoli, rappresenta un formaggio davvero esclusivo, realizzato con passione e grande cura per i dettagli.

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Tradizioni e sapori antichi in scena a Oriolo dei Fichi con “Grani e melograni”

E’ ricco come non mai il programma di “Grani e melograni”, la due giorni dedicata alla riscoperta di grani antichi, melograni e tradizioni contadine romagnole in programma alla Torre di Oriolo di Faenza sabato 12 e domenica 13 novembre. Obiettivo degli organizzatori e delle numerose realtà del territorio coinvolte è la valorizzazione dei sapori locali, dei riti della campagna e dell’agricoltura come cura della terra e dei suoi abitanti.

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Da Bertinoro e Cesena a Venezia, nuova sfida per l’imprenditore Simone Rosetti

Due amici ristoratori, Tomaso Medici, già alle redini di Ostaria Da Rioba e La Sete in laguna e Simone Rosetti, imprenditore cervese titolare della Ca’ de Be’ di Bertinoro e della Vineria del Popolo di Cesena. Un’antica trattoria da ristrutturare e rilanciare nel cuore del sestirere di Cannaregio, a Venezia, a due passi dalla Ca’ D’Oro. Un’idea comune: quella di farne un luogo conviviale dove potersi fermare a bere un buon bicchiere di vino e mangiare qualche cicchetto, nei piattini, come una vera osteria veneziana di un tempo ma anche quella di creare uno spazio dove si possa godere il piacere della buona cucina tradizionale in veste contemporanea. Tutto questo è Trattoria Al Bomba, che ha riaperto, giovedì 3 novembre, con un’offerta enogastronomica inedita nel panorama veneziano.

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Alto Adige, la 46ª vendemmia di Hans Terzer: «Alte aspettative per il Pinot Nero; raccolta delle uve di Gewürztraminer per il Passito a fine anno».

È una tra le vendemmie migliori, dal punto di vista qualitativo e sanitario delle uve, quella del 2022 per la Cantina San Michele Appiano: parola del winemaker Hans Terzer, che quest’anno ha concluso la sua 46ª vendemmia nella realtà vitivinicola leader in Alto Adige. «Sono pochi gli anni in cui ho potuto vedere uve così sane e belle. Certo, qualche preoccupazione a causa della siccità c’è stata, soprattutto per alcuni vigneti, ma l’arrivo delle piogge di fine luglio ha permesso di recuperare la situazione e di mantenere la produzione a livelli eccellenti, con uve dal grado zuccherino elevato e, nonostante le alte temperature anche durante la vendemmia, un’acidità ben calibrata. Mi aspetto dei bianchi profumati, equilibrati, complessi, con una bella mineralità. Attualmente mi piacciono soprattutto Chardonnay e Sauvignon. Sono convinto che avremo anche dei bellissimi Pinot Nero, che si presentano già con un bel frutto e corpo».

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3TRE ON TOUR: DA BOLOGNA A MADONNA DI CAMPIGLIO

Benedetta Savini ha aperto le porte della sua Casa Museo Renzo Savini per dare simbolicamente il via al viaggio che porterà alla Coppa del Mondo di Sci del 22 dicembre a Madonna di Campiglio – sede storica della 3TRE, la gara più antica d’Italia. Ospiti Lorenzo Conci Presidente del Comitato Organizzatore 3Tre, Tullio Serafini Presidente dell’Azienda per il Turismo di Madonna di Campiglio, Matteo Bonapace Direttore dell’Azienda per il Turismo di Madonna di Campiglio, Monica Bonomini Presidente Consiglio del Comune di Pinzolo/Madonna di Campiglio, Alessandro Russello Direttore del Corriere di Bologna e del Corriere del Trentino, Giuliano Razzoli oro olimpico Vancouver 2010, Ivano Edalini, con la Maglia Fulmine che ricorda il suo successo a Campiglio nel 1986, e Paolo Luconi Bisti storico della 3Tre.

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PANE FERRARESE, NUOVA DENOMINAZIONE DI ORIGINE COMUNALE. DA GIUNTA VIA LIBERA AL DISCIPLINARE. LA PRESENTAZIONE DEL NUOVO MARCHIO APRIRÀ IL FERRARA FOOD FESTIVAL DAL 4 AL 6 NOVEMBRE

Il sindaco Alan Fabbri con Marino Benini del forno di Baura per la consegna del marchio Botteghe Storiche

Nasce ufficialmente la nuova De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) del “Pane ferrarese”, la terza assegnata a tipicità del territorio negli ultimi due anni circa. Proprio la presentazione del “Pane ferrarese” sarà inoltre l’evento di apertura (ore 12 di venerdì 4 novembre, in piazza Municipale) dell’edizione 2022 del Ferrara Food Festival, giunto alla sua seconda edizione (la prima senza restrizioni Covid). La giunta – su input del sindaco Alan Fabbri  – ha  dato il via libera al disciplinare che fissa i requisiti che devono essere soddisfatti per poter esporre il brand e commercializzare i prodotti. Per il racconto delle radici, delle lavorazioni, della storia del tipico pane ferrarese sono stati coinvolti gli studenti della scuola Vergani-Navarra, e i docenti, che hanno redatto anche alcune grafiche e depliant informativi. 

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