Se c’è mondo ancora inesplorato è l’universo delle Piante Officinali. Una mappatura di Unimont ha censito più di 1600 varietà di piante spontanee, mentre una indagine tra i soci di Assoerbe ha rilevato in valore 65 milioni di euro il “peso” delle materie prime grezze, droghe vegetali ed estratti, per 18,7 milioni di kg in quantità. Sono tra i principali spunti dell’incontro molto partecipato svoltosi a Milano presso Stecca 3.0 “Officinali in agricoltura: una scelta sostenibile”, organizzato da Macfrut e rivista Erboristeria Domani, in collaborazione con AIAB Lombardia (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica).

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