Luogo di transito e incontri fin dall’epoca romana, oggi la Val Passiria, con le sue tradizioni e l’omonimo fiume che la attraversa favorendo agricoltura e allevamento, è l’ambiente ideale per gustarequell’ampio ventaglio di prodotti locali che il territorio altoatesino ha elevato alle più alte vette di qualità. Proprio qui, in questa valle che da sempre ha fatto dell’ospitalità il suo biglietto da visita, la Quellenhof Gourmetstube 1897nel 5 stelle Quellenhof Luxury Resort Passeier, guidata dallo chef Michael Mayr è l’ambiente perfetto per un viaggio eno-gastronomico unico; un luogo dove sapori locali, mediterranei e asiatici si uniscono armoniosamente in un connubio che travolge il palato.