È il distillato del momento, tanto che l’Italia può contare su un esercito di oltre 1200 produttori artigianali. Un patrimonio di creatività e biodiversità che Cervia celebra venerdì 21 luglio nella prima edizione del Craf Gin Summer Fest, vera e propria anteprima del tour di ‘Tramonto Divino’. La location è di prestigio, nel cuore della cittadina balneare, fra la Torre San Michele e i Magazzini del Sale, per una serata (inizio ore 19.00) baricentro nazionale del distillato più in forma del momento.
Sono tanti i tasselli del mosaico Craf Gin Summer Fest a partire dall’offerta di 25 produttori artigiani da tutta Italia presenti con un proprio banco d’assaggio, insieme a un altro grande banco d’assaggio dedicato a gin, vermut e bollicine dell’Emilia Romagna miscelati dalla bartender Stella Palermo, in arte Monica&Tonica, capace di creare inediti abbinamenti con l’aggiunta di frutta di stagione o ingredienti particolari come la polvere dell’aglio nero. E ancora, una grande proposta di gin da tutto il mondo grazie alla collaborazione con la locale Gintoneria di Bejo che allestirà un banco d’assaggio con decine di etichette internazionali e le toniche di prestigio firmate Alpex. Ad arricchire il tutto, l’abbinamento con numerosi prodotti food (Dop e Igp dell’Emilia Romagna, Centrale del Latte di Cesena, Ostriche cervesi) per un matrimonio di creatività nel segno del food pairing, cioè l’arte di accompagnare i cibi e le preparazioni tradizionali con gin tonic e cocktail.
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