E’ tempo di bilanci e nuovi progetti per la Vineria del Popolo e per il suo titolare Simone Rosetti. Dopo aver aperto nel dicembre del 2017 il locale di Piazza del Popolo e aver continuato a investire in città rilevando lo scorso anno la storica Osteria Michiletta, tornata a risplendere sotto la sua gestione dopo alcuni mesi di chiusura, l’imprenditore cervese è pronto a candidarsi per il rinnovo della concessione degli spazi un tempo occupati dallo IAT del Comune di Cesena in scadenza a metà settembre. E preannuncia un potenziamento dell’attuale offerta del locale, attualmente improntata su valorizzazione di materie prime del territorio, sostenibilità e socialità a 360 gradi.

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