𝐙𝐈𝐕𝐈𝐄𝐑𝐈…𝐚𝐥 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐂𝐡𝐞𝐟…𝐚𝐥 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐗𝐈𝐈𝐈 𝐄𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

Una giornata nuova all’insegna dell’enogastronomia di qualità, sul solco di una tradizione lunga 13 anni

Sono passati 𝟏𝟑 𝐚𝐧𝐧𝐢 dalla prima volta che, di fronte alla storica Macelleria nella piazza centrale di Monzuno – sull’Appennino bolognese – ci si è ritrovati a dar vita ad una emozionante e coinvolgente tradizione: 𝐂𝐡𝐞𝐟…𝐚𝐥 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨. 𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐚𝐧𝐧𝐨 passato è stato segnato da 𝐧𝐨𝐯𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 – interne ed esterne alla Azienda Zivieri e della Famiglia: 𝐯𝐢𝐬𝐬𝐮𝐭𝐨 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐩𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐢 𝐞 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐡𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐯𝐢𝐬𝐭𝐨 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐢.

Ecco il motivo per il quale, quest’anno, sia arrivato il momento giusto per dar vita ad una 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐢𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫e 𝐞 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐫e 𝐢 𝐬𝐨𝐠𝐧𝐢 senza dimenticare lo spirito di festa, gioioso ricordo, condivisione ed allegria che ha fatto di Chef…al Massimo l’appuntamento che si iniziava a segnare in agenda con 12 mesi di anticipo.

Domenica 3 settembre 2023, quindi, prenderà il via la prima edizione di 𝐙𝐢𝐯𝐢𝐞𝐫𝐢…𝐚𝐥 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨.

La giornata inizierà verso le 12.00 e vedrà dietro ai fornelli 𝟏𝟏 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐞𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐠𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐬𝐚𝐥𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐦𝐞𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐚𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐢 𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚 Zivieri: sarà l’occasione per sperimentare una cucina che punta sulla qualità e sull’importanza della passione in tutto ciò che si decide di fare.

𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐞𝐫𝐚̀ 𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐭𝐚, 𝐥𝐚 𝐟𝐢𝐥𝐨𝐬𝐨𝐟𝐢𝐚 𝐬𝐩𝐨𝐬𝐚𝐭a 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐅𝐚𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚.

Ogni piatto trasmetterà il lavoro, la strada percorsa dalla Famiglia Zivieri nel corso di questi ultimi 13 anni…

In numeri: 𝟓 𝐢 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐞 𝟏𝟏 𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢, 𝟏𝟏 𝐠𝐥𝐢 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐜𝐨𝐢𝐧𝐯𝐨𝐥𝐭𝐢, 𝟏𝟏 𝐥𝐞 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐭𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐯𝐢𝐧𝐨, 5 le aree, Il Teatro, La Cantina, La Pergola, La Terrazza, Il Portico, che faranno da cornice al momento conviviale del pranzo allestito in 5 zone suggestive della Fattoria con la dinamica del “ritiro itinerante” dei propri piatti, per mantenere inalterato lo spirito di condivisione e coinvolgimento che ha sempre caratterizzato la giornata.

E poi ci sarà 𝟏 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐚̀ 𝐚𝐧𝐜𝐨𝐫𝐚 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐥❜𝐞𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 di Zivieri…al Massimo.

Zivieri…al Massimo consentirà di 𝐫𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐫𝐞 𝐥❜𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐚 𝐬𝐨𝐥𝐞 𝟓𝟎𝟎 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐞 – anche per poter garantire a tutti, in caso di maltempo, di godersi la giornata e gustare il proprio menu al riparo – vi suggeriamo di scegliere subito la proposta più indicata per il vostro palato e prenotare i vostri posti.

Informazioni pratiche: 𝐃𝐀𝐓𝐀: domenica 3 settembre 2023 𝐎𝐑𝐀𝐑𝐈𝐎: dalle ore 12.00 𝐋𝐔𝐎𝐆𝐎: Fattoria Zivieri via lagune 78, Sasso Marconi (BO)

𝐈𝐧𝐟𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢: info@chefalmassimo.it www.chefalmassimo.it