Casa Artusi a Forlimpopoli ospita per la prima volta la Fiera del Tartufo bianco di Alba il 25 Gennaio dalle 19:30 alle 21 per una serata di racconti, approfondimenti e cultura gastronomica con un solo protagonista d’eccellenza: il tartufo bianco d’Alba, il tartufo più pregiato al mondo.
Intervengono Stefano Mosca, Direttore Fiera del Tartufo bianco d’Alba e Barbara Giorio, Responsabile Eventi Food&Wine che ci condurranno alla scoperta di questo “frutto della terra” (come lo definì Gioacchino Rossini), apprezzato per il suo inconfondibile profumo e sapore da tutto il mondo.
A conclusione sarà previsto per tutti i partecipanti un assaggio di tartare di romagnola con scaglie di tartufo bianco d’Alba in abbinamento a un calice con vini delle Langhe del Piemonte in collaborazione con AIS Romagna.
Il 25 gennaio a Casa Artusi per una serata all’insegna del gusto artusiano per conoscere e assaporare la cultura italiana.
CASA ARTUSI
Via Andrea Costa 23-31
Forlimpopoli (FC)
+39 349 8401818