– Dal 20 al 24 gennaio a Rimini si terrà la 45esima edizione del SIGEP –
The Food World Expo organizzata da Italian Exhibition Group conosciuta nel mondo Horeca
per espositori nelle categorie: gelato, pasticceria, cioccolato, caffè e panificazione
Il tema centrale della fiera per il 2024 è l’innovazione e punta su un programma incentrato
sui trend e gli scenari futuri tanto da dedicarvi un’intera area espositiva al centro della fiera,
la stessa dove si terranno gli interventi e gli speech dei vertici di eccellenza del settore nell’
l’Innovation District, nella Hall sud.
Ed è proprio in questa area che la fiera ospiterà gli stand della startup foodtech più
innovative del settore gastronomico che, quest’anno, hanno deciso di lavorare all’unisono.
Infatti, oltre a presentare i propri progetti, faranno risuonare le loro missioni attraverso
un’iniziativa in collaborazione: un fil rouge in nome di innovazione e sostenibilità.
L’obiettivo è quello di coinvolgere i visitatori da diversi punti di vista e fargli toccare con mano
l’impatto che possono avere le leve avanguardistiche nel loro business.
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