Grandissimo successo a Roma per la decima edizione di Monna Oliva, il concorso dedicato alle olive da mensa promosso dall’UMAO – Unione Mediterranea Assaggiatori Olio, che sabato scorso ha visto assegnare la Gran Medaglia Oro alla Cooperativa Terramia di Castelvetrano (TP), con olive Nocellara del Belice verde schiacciata e condita; alla Società Alimentare SAR di Cosseddu Bruno di Seneghe (OR), con olive Tonda di Cagliari in salamoia al naturale, e all’Azienda agricola Quattrociocchi Americo di Terracina (LT), con olive itrana verde condita.
Tra le novità di questa edizione anche una sezione dedicata ai paté e un Premio Speciale della Giuria per la miglior ricetta andato all’Azienda agricola De Carlo di Bitritto (BA), con olive leccino condite alla pugliese.
In tutto 50 le medaglie assegnate, di cui 26 d’argento e 21 d’oro, a dimostrazione del crescente interesse verso il concorso manifestato dalle aziende nel corso degli anni.
Ad ospitare l’evento la suggestiva Ex Cartiera Latina, nel cuore del Parco dell’Appia Antica, sede anche del IX Focus Nazionale delle olive da Tavola dedicato quest’anno all’impatto ambientale e alla sostenibilità degli oliveti nel contesto paesaggistico.
Molto interessanti, a tal proposito, gli argomenti emersi durante la discussione aperta da Paola Fioravanti, presidente del Comitato tecnico scientifico Monna Oliva che ha sottolineato anche il miglioramento della qualità e delle tecniche di lavorazione operate dalle aziende.
Ad animare l’incontro moderato dalla vicepresidente dell’ARGA Lazio Tiziana Briguglio, il presidente dell’Associazione Olive da Mensa, Angelo Moreschini, che ha annunciata prima volta per l’Italia, la presenza dell’ASSOM tra i massimi esperti mondiali che dal 28 al 30 maggio prossimo si ritroveranno a Siena per il simposio del Comitato Consultivo del Consiglio oleicolo Internazionale (COI). Tra i presenti anche Paolo Cipriani, Presidente dell’ACO – Associazione Cooperativa Olivicola; Rosario Forte, componente del Centro Studi Associazione Periti Agrari; Pierluigi Silvestri, Presidente OP Confoliva, e il dirigente della Regione Lazio Paolo Gramiccia che ha informata la platea circa la pubblicazione entro l’estate di bandi legati al Piano di Sviluppo Rurale dedicati alla trasformazione, alla promozione e all’impiego dei giovani in agricoltura.
Grande attenzione anche per la lunga relazione del docente di arboricoltura e tecniche vivaistiche dell’Università di Perugia Primo Proietti, che ha parlato del progetto Olive4climate e di come l’impiego di tecniche sostenibili adottate in campo agricolo possano essere d’aiuto per mitigare i cambiamenti climatici.
A Ivano Caprioli, capo panel del premio Monna Oliva, il compito infine di spiegare i parametri adottati per l’assegnazione del prestigioso riconoscimento che ha vista la partecipazione di circa cento aziende provenienti da tutte le regioni produttrici: Liguria, Marche, Abruzzo, Lazio, Campania, Molise, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia e Sardegna.
La selezione curata da un Comitato Tecnico scientifico di alto spessore professionale, si è avvalsa dei metodi dell’analisi sensoriale secondo la normativa del Consiglio Oleicolo Internazionale.
Otto le categorie in concorso: Olive verdi al naturale, Olive nere al naturale, Olive condite, Olive nere per ossidazione, Olive verdi in salamoia, Oliva cangianti al naturale, Olive grinze e paté di oliva.
Nuovo appuntamento con il premio Monna Oliva,, Il 25 maggio 2025 per la XI edizione
Monna Oliva gode del patrocinio di: Regione Lazio, , ASSOM, ACO, Arga Lazio, Città dell’olio, Accademia dei Georgofili, Unasa, Associazione Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, Cultivar Termite di Bitetto Oliva Dolce da Mensa, Cerealia Festival, Parco Regionale dell’Appia Antica , Vinicibando.
Sponsor dell’iniziativa: Cantina Villa Gianna e Banca di Credito Cooperativo
Di seguito l’elenco delle aziende premiate.
MEDAGLIE D’ARGENTO – punteggio da 82 a 88 centesimi
Agricola CATALDO ANTONIO srl – Olive verdi condite
Cultivar: CAROLEA
Soc. FRANTOIO BIANCO srl – Olive cangianti condite denocciolate
Cultivar: TAGGIASCA
Soc. Coop. « TERRAMIA» – Olive condite denocciolate
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Soc. NOVA GAROFOLIVE srl – Olive verdi schiacciate condite
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Az. Agr. CENTONZE ANTONINO – Olive nere infornate
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Soc. SINISI srl – Olive verdi in salamoia (met. Sevillano)
Cultivar: SANT’AGOSTINO
Soc. Agricola PISCIOTTA srls – Olive verdi in salamoia (Met. Castelvetrano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Soc. MADAMA OLIVA srl – Olive verdi in salamoia (Met. Castelvetrano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Soc. GEOLIVE BELICE srl – Olive verdi in salamoia (Met. Sevillano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
LA BELLA DI CERIGNOLA sca – Olive nere in salamoia (Met. Californiano)
Cultivar: LA BELLA DI CERIGNOLA
Soc. Agr. ROSSI srl – Olive nere in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Az. Agr. CASINO RE – Olive nere in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Soc. Coop. Agr. OSCAR – Olive nere al naturale GAETA DOP
Cultivar : ITRANA
Soc. Agr. MARINA COLONNA srl – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: TERMITE DI BITETTO
Conferita alla Soc. MADAMA OLIVA srl – Olive cangianti in salamoia al naturale
Cultivar: TAGGIASCA
Soc. AGRICOLA PIANO srl – Olive cangianti al naturale in acqua di mare
Cultivar: PERANZANA
Soc. SINISI srl – Olive cangianti in salamoia al naturale
Cultivar: LECCINO
Az. Agr. SAECULARIS – Olive cangianti in salamoia al naturale
Cultivar: CAIAZZANA
Soc. Coop. UNAGRI – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Soc. Coop. UNAGRI – patè di olive
Cultivar: ITRANA
Coop. C.O.PAR – patè di olive verdi
Cultivar: TONDA DI CAGLIARI
Soc. Coop. C.O.PAR – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: TONDA DI CAGLIARI
Az. Agr. CASINO RE – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Soc. FRANTOIO BIANCO srl – patè di olive
Cultivar: TAGGIASCA
Soc. FRANTOIO BIANCO srl – Olive cangianti in salamoia al naturale
Cultivar: TAGGIASCA
Soc. OILIVIS srl – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: BELLA DI CERIGNOLA
MEDAGLIE D’ORO – punteggio da 89 a 94 centesimi
Az. Agr. CAV. LUIGI DEIAS – Olive verdi condite a Scabecciu
Cultivar: NERA DI GONNOS
Az. Agr. CAV. LUIGI DEIAS – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: NERA DI GONNOS
Soc. OILIVIS srl – Olive al naturale con piante aromatiche
Cultivar: OGLIAROLA GARGANICA
Soc. MADAMA OLIVA srl – Olive nere condite
Cultivar: LECCINO
Soc. MADAMA OLIVA srl – Olive verdi condite
Cultivar: NOCELLARA ETNEA
Soc. Coop. C.O.PAR – Olive verdi condite a «scambecciu»
Cultivar: TONDA DI CAGLIARI
Az. Agr. DE CARLO – Olive Condite alla pugliese
Cultivar: LECCINO
Az. Agr. AMERICO QUATTROCIOCCHI – Olive nere condite
Cultivar: ITRANA
Soc. NOVA GAROFOLIVE srl – Olive nere al forno
Cultivar: LECCINO
Soc. G. LACERTOSA di R. L. & C – Olive nere infornate
Cultivar: MAIATICA di FERRANDINA
Soc. SINISI srl – Olive verdi in salamoia (Met. Sevillano)
Cultivar: BELLA DI CERIGNOLA
Soc. GEOLIVE BELICE srl – Olive verdi in salamoia (met. Castelvetrano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Coop. TERRAMIA – Olive verdi in salamoia (Met. Castelvetrano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Az. Agr. CENTONZE ANTONINO – Olive verdi in salamoia (Met. Castelvetrano)
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE
Soc. Coop. UNAGRI – Olive nere in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Az. Agr. GABRIELE FRANCESCO – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: BELLA DI CERIGNOLA
Az. Agr. COSMO DI RUSSO – Olive nere GAETA DOP
Cultivar: ITRANA
Az. Agr. AGRIVERDE ARZANO – Olive nere in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Az. Agr. AGRIVERDE ARZANO – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: ITRANA
Soc. AGRICOLA PIANO srl – Patè di Olive
Cultivar: PERANZANA
Az. Agr. CASINO RE – Patè di Olive
Cultivar: ITRANA
GRAN MEDAGLIA D’ORO – punteggio da 95 a 100 centesimi
Az. Agr. AMERICO QUATTROCIOCCHI – Olive verdi condite
Cultivar: ITRANA
Soc. ALIM. SAR. di B. COSSEDDU sas – Olive verdi in salamoia al naturale
Cultivar: TONDA DI CAGLIARI
Soc. Coop. TERRAMIA – Olive schiacciate condite
Cultivar: NOCELLARA DEL BELICE