Nel cuore pulsante del Tarantino, il 6 e 7 agosto 2024, il suggestivo centro storico di Grottaglie, la città delle ceramiche, diventerà il palcoscenico di una straordinaria celebrazione culinaria: la decima edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce – on the road”. Questo evento unico, che trasforma i vicoli bianchi e le dimore storiche della città delle ceramiche pugliesi in un percorso gastronomico, promette di incantare i visitatori con le sue prelibatezze.
Le protagoniste indiscusse saranno le orecchiette, regine delle tavole pugliesi, reinterpretate in una miriade di varianti. Dalle orecchiette con insalata di uva a quelle con le cozze, dal guanciale di maiale nero al polpo, passando per la caponata di verdure fino alle versioni gluten free, gli ospiti potranno deliziarsi con un’incredibile varietà di sapori unici.