Almaranto, relais cosmopolita a metà strada tra Nizza Monferrato e Canelli, presenta i suoi tre signature cocktail per l’estate: FOMO (fear of missing out), Barbatella e Milky Way, ciascuno pensato per essere un viaggio nei sapori locali da gustare a bordo piscina tra vigneti, palme e noccioleti. Dietro queste creazioni c’è Rachele Bottino, talentuosa bartender che ha iniziato la sua carriera a soli 16 anni a Courmayeur. Membro dell’A.B.I. (Associazione Barmen Italiani) fin da giovane, ha perfezionato le sue competenze tra mixologia e distillati in diverse località rinomate, portando poi tutta la sua esperienza nel cuore del Monferrato. La sua mixology si ispira alla metodologia americana, valorizzando ogni elemento con uno studio approfondito e una preparazione spettacolare.