Mese: Agosto 2024

Dalla Mostra Assaggio al Festival del Tortellino, gli appuntamenti autunnali con il Consorzio Vini Colli Bolognesi

Dal Colli Bolognesi Pignoletto DOCG agli altri bianchi e ai rossi del territorio, come Barbera e Rosso Bologna Colli Bolognesi DOC: sono questi i protagonisti della Mostra Assaggio Vini dei Colli Bolognesi, la serata dedicata ai vini che nascono sulle pendici di Bologna. Quest’anno la 33° edizione prevede due appuntamenti al Mercato Ritrovato presso la Cineteca di Bologna. Il primo è in programma mercoledì 18 settembre dalle 17:30 alle 21:30, mentre il secondo è in calendario il mercoledì successivo, ovvero il 25 settembre sempre dalle ore 17:30 alle 21:30.

I banchi delle cantine del Consorzio saranno allestiti presso la Piazzetta Pasolini in via Azzo Gardino 65, insieme ad alcune aziende agricole ed artigianali, per dare la possibilità ai visitatori di accompagnare gli assaggi dei vini con le numerose proposte di cibo di strada: Pescevia, Forno Calzolari, Sfoglia Rina, i salumi di Pietorri, le preparazioni vegane de La Zappa e il Mestolo. Per chi desidera partecipare all’evento sarà possibile acquistare i ticket per accedere alla degustazione libera con calice personalizzato in omaggio direttamente sul posto al costo di € 20,00. Quest’ultimo consentirà la degustazione libera dei vini dei Colli Bolognesi messi a disposizione dai produttori presenti.

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Ancora poche ore per il Nettuno Wine Festival

Sarà la masterclass sul connubio tra vino e cinema ad anticipare domenica 1 settembre a Nettuno, la VII edizione del Nettuno Wine Festival.

Promossa dalla  Delegazione di Latina dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio, in collaborazione con la Pro Loco Forte Sangallo e il Comune di Nettuno, sarà un appuntamento unico nel suo genere, ricco di aneddoti, curiosità ed emozioni.

L’evento condotto da Umberto Trombelli, neo vincitore del primo concorso Migliore Sommelier del Lazio, sarà ospitato presso la Sala Consiliare del Comune, sede anche della mostra: “Quando al Cinema si sognava”, con manifesti originali degli anni 1930, 1940 e 1950, provenienti dalla collezione privata di Serafino Bizzarri e la proiezione del film “La mia Terra”, girato nel 1959 tra i grandi vigneti californiani.

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Verbicaro, La strada del vino e dei sapori: in migliaia per 12esima edizione

Si è conclusa sabato 10 agosto  nell’antica cittadina collinare dell’alto Tirreno cosentino, la 12esima edizione de “La strada del vino e dei sapori 2024”, l’evento promosso e organizzato dall’associazione Vino e sapori di Verbicaro e  cofinanziato  dalla Regione Calabria  “attività culturali” – POC CALABRIA 2014/2020, nei tre giorni della manifestazione, ha portato migliaia di visitatori ad assaporare pietanze della tradizione gastronomica verbicarese, come fusilli con sugo di braciole, frittelle con zucchine, cotiche e fagioli, patate con salsiccia, peperoni con patate, peperoni “cruschi” e isalumi del posto, il tutto accompagnato dal buonissimo vino locale.

Come già nelle precedenti edizioni, l’enogastronomia è stato il percorso che ha legato cultura, arte e musica con corso Umberto animata anche da musicisti locali come  Peppe Marino, Rino D’Amante, FPformoso e da artisti di strada.

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Roma Baccalà 2024 torna in una nuova location: dal 5 all’8 settembre a Parco Schuster si svolgerà l’evento dedicato al baccalà con tante novità

Dal 5 all’8 settembre prenderà il via la quinta edizione di Roma Baccalà, la manifestazione culturale e gastronomica dedicata al baccalà e allo stoccafisso, che già si preannuncia ricca di novità. Da evidenziare il cambio di location, quest’anno Roma Baccalà si svolgerà presso il Parco Schuster, l’ampia area verde che costeggia la maestosa Basilica di San Paolo Fuori Le Mura, una scelta dettata dal desiderio di dare a tutti gli innumerevoli partecipanti uno spazio più vasto, come spiegano gli organizzatori: “I tanti visitatori di Roma Baccalà di questi anni, ci hanno insegnato che il nostro evento così amato, ha bisogno di un nuovo spazio più grande ed efficiente – commenta Antonella Bussotti, Amministratrice Unica di Un/Lab –  senza dimenticare la suggestione e l’atmosfera che negli anni ha caratterizzato il nostro evento, e così abbiamo unito la bellezza di un parco di fronte ad una basilica papale come quella di San Paolo, alla disponibilità di un’area alberata, che potesse accogliere sempre di più gli amanti del baccalà”.

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FARMO, QUEL CHE CI VUOLE È … UNA SANA E BUONA COLAZIONE GLUTEN FREE

Tempi stretti e ritmi serrati di uno stile di vita frenetico e stressante tendono spesso a sottovalutare l’importanza di una sana ed equilibrata prima colazione che al contrario, come sottolineano dietologi e nutrizionisti, è condizione essenziale per risvegliare il metabolismo dopo il digiuno notturno.

Un regime alimentare corretto ha dunque inizio con le prime ore del mattino con un adeguato breakfast in grado di apportare all’organismo tutto quel vigore necessario per affrontare la giornata con un pieno di energia.

Farmo, brand affermato del senza glutine e ora anche del senza lattosio, investe senza sosta nella ricerca e nello sviluppo di prodotti ricchi di ingredienti salutari, ma al tempo stesso di grande bontà fino al punto di risultare (sani) peccati di gola.

Ed è così che dal benessere gluten free spunta il Farmo “wellness breakfast” con una deliziosa selezione di biscotti light & healthy di altissima qualità.

Dalla tradizione americana nascono i Farmo Mini Cookies senza glutine, croccanti con gocce di cioccolato, ideali sia per colazione che per merende o momenti di break.

Se al gusto intenso del cioccolato si unisce una friabile frolla, ecco i Farmo Frollini al Cioccolato Dark senza glutine, che regalano a tutti gli amanti del cioccolato la giusta carica a colazione.

Fragranti come appena sfornati, da gustare poi i Farmo Frollini Rustici senza glutine, proprio come li faceva la nonna, con quel po’ di campagnolo e di casalingo.

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San Nicola Arcella, si concretizza l’idea del Parco letterario “Francis Marion Crawford”

Far nascere un Parco Letterario intitolato a Francis Marion Crawford. Di questo si è parlato a più voci, in questi giorni nella splendida cittadina dell’alto Tirreno cosentino.
Durante l’incontro, Michele Capalbo, co-ideatore del Festival “Crawford in Riviera dei cedri” dedicato al Folk Horror, ha affermato che: «gli “ingredienti” ci sono tutti: un borgo ben conservato e bandiera blu 2024; la presenza di una comunità molto attiva, in cui sono presenti processi endogeni di rivitalizzazione; le caratteristiche di un “luogo letterario”,
grazie al fatto di aver ospitato dal 1887 ai primi del ‘900 il famoso scrittore di fine ottocento
Marion Francis. Crawford, che nella locale torre normanna amava scrivere i suoi racconti
del mistero e del terrore».

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Un’estate da gustare in montagna: alla scoperta della cucina gourmet dell’hotel Bella Vista di Trafoi in Alto Adige

L’hotel Bella Vista a Trafoi, con una lunga tradizione familiare sin dal 1875, anno in cui è stato fondato dagli avi del campione del mondo di sci Gustav Thöni, propone camere in stile alpino e una proposta gastronomica di alto livello con lo chef Andreas Wunderer, il cui approccio culinario combina un mix di esperienze internazionali e tradizione sudtirolese. La filosofia dello chef si basa sulla valorizzazione dei prodotti del territorio attraverso una cucina gourmet a filiera corta, mantenendo un equilibrio tra tradizione e innovazione. Tra le sue creazioni, quest’estate, spicca il raviolo aperto con ragù di faraona e verdure baby, un piatto che rappresenta un inno alla cucina tradizionale con un tocco di modernità.

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Estate siciliana in Val di Noto con Matteo Carnaghi al W Villadorata Country Restaurant

La Sicilia da sempre è stata meta di grandi flussi turistici grazie alle sue bellezze storiche, artistiche, naturalistiche e gastronomiche.

Matteo Carnaghi, Executive e Resident Chef di W Villadorata Country Restaurant, nei suoi tre anni di attività in Val di Noto ha raccolto il testimone dell’immensa ricchezza culturale sicula, riconfermando il ristorante inaugurato nel 2021 dalla Chef Viviana Varese meta prediletta per il pubblico internazionale, nazionale e locale, grazie a una attenta ed elaborata cucina di territorio, capace di valorizzare gli ingredienti dei piccoli produttori e dei presidi slow food siciliani.

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Domenica 1 settembre a Russi e Bagnacavallo torna Racconti in viaggio

Camminare lungo il fiume, imparare a conoscerlo, scoprire piccoli e grandi tesori della natura tra antiche leggende, tradizioni ed evoluzioni del tempo. E’ la proposta di “Racconti in viaggio: il Lamone”, passeggiata sulle tracce della storia rivolta a famiglie e sportivi organizzata dalla Strada del Sangiovese con il patrocinio del Comune di Russi, del Comune di Bagnacavallo e dell’Unione dei Comuni della Bassa Romagna.

Il ritrovo sarà alle ore 8.30 a Russi davanti a Palazzo San Giacomo (via Carrarone Rasponi), dove i partecipanti saranno accolti da guide esperte del territorio che li accompagneranno lungo un percorso di 11 chilometri dal grande fascino naturale e culturale. Storie poco conosciute e racconti del passato scandiranno la passeggiata lungo il fiume Lamone, durante la quale sarà possibile osservare la flora di fine estate del fiume. Il cammino toccherà la cantina Daniele Longanesi, dove si terrà una degustazione di vino del territorio, e Traversara di Bagnacavallo, dove è in programma una merenda a base di frutta fresca locale nel giardino della torre.

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La Rebola Rocche Malatestiane eletta Ambasciatrice del Riminese 2024

La Rebola delle Rocche Malatestiane è il vino ambasciatore del territorio riminese 2024. Il prestigioso riconoscimento arriva da una delle istituzioni più autorevoli del mondo del vino: i sommelier Ais.

Il vino è il Larus Colli di Rimini Doc Rebola 2022 entrato nei top 6 dell’intera Romagna, novità di questa edizione della guida “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare” (PrimaPagina editore). L’unica pubblicazione dedicata esclusivamente ai vini regionali ha infatti deciso di “eleggere” un vino ambasciatore per ogni territorio di Romagna ed Emilia. Prodotto dagli anni ’90, Larus è un vino intimamente legato al territorio riminese, in un progetto Rimini Rebola che ha visto l’adesione de Le Rocche Malatestiane.

Il riconoscimento è stato consegnato venerdì 2 agosto a Cesenatico all’enologo di Terre Cevico, Pierluigi Zama, in occasione della tappa di Tramonto DiVino. A consegnare il riconoscimento il presidente di Ais Romagna, Adolfo Treggiari, il referente della guida Cristiano Morini e Davide Frascari Presidente di Enoteca Regionale Emilia Romagna.