Il Cabernet Franc Ampeleia, che porta il nome dell’azienda, è un vino in purezza che rappresenta un’intuizione vincente. Questo vitigno incarna l’essenza della nota cantina toscana ed è un interprete fedele della realtà pedologica e del territorio, senza mai perdere la propria identità. Con l’annata 2021 Ampeleia esprime la sua mineralità, intrecciandosi con piccoli frutti di bosco, note balsamiche e speziate. Un vino profondo, con tannini setosi e un colore intenso. 
UN TERROIR DI ANTICHI MINATORI E ALTO BOSCO
Ampeleia proviene da vigne selezionate, coltivate in un anfiteatro naturale circondato da boschi di lecci, querce e castagni, e rivolto verso il mare. Le piante crescono a 500 metri di altitudine in un microclima che si distingue per la sua natura più continentale: qui l’escursione termica e i venti conferiscono straordinaria freschezza e mineralità. Il risultato? Un vino nobile, frutto di una profonda conoscenza dei vigneti, ottenuto con il 10% di grappolo intero e 18 mesi di affinamento in cemento, seguiti da un anno in bottiglia. Un lavoro che si rispecchia nei riconoscimenti da parte di critici nazionali e internazionali, tra cui il punteggio di 95 assegnato da James Suckling per l’annata 2021, di cui sono state prodotte solo 10.000 bottiglie. Continua a leggere “In Alta Maremma nasce un Cabernet Franc sorprendente: è Ampeleia, capace di incarnare il territorio come mai prima d’ora” →