Degustazione di Birre Artigianali a cura del Birrificio BAJÖN di Porto Corsini (RA) in compagnia dell’artista in mostra Onorio Bravi il 14 febbraio alle ore 18 e 30 all’Odeon Gallery.
Tre diverse tipologie di birra, 2 alla spina e 1 in lattina a scelta, servite e presentate direttamente dal produttore, il tutto accompagnato da due tipologie di mini-burger in abbinamento, ovvero pulled PORK, con spalla e coppa di maiale affumicate cotti a bassa temperatura nel loro barbecue americano per 10 ore e il pulled CHICKEN, oltre a finger food e musica, nella cornice intima della galleria ed in presenza dell’artista Onorio Bravi, con la mostra in corso LITURGIE CROMATICHE.
Il Birrificio Bajön si è classificato al 13esimo posto su più di 1000 birrifici al prestigioso premio Birraio dell’Anno 2025 di Firenze promosso da Fermento Birra.
Il birrificio di Porto Corsini (RA) è nato con l’intento di promuovere una nuova birra artigianale ed è orientato verso gli stili della tradizione tedesca come Pils e Keller, birre in grado di essere incredibilmente gustose e ricche, ma allo stesso tempo dissetanti.
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