Degustazione di Birre Artigianali a cura del Birrificio BAJÖN di Porto Corsini (RA) in compagnia dell’artista in mostra Onorio Bravi il 14 febbraio alle ore 18 e 30 all’Odeon Gallery.
Tre diverse tipologie di birra, 2 alla spina e 1 in lattina a scelta, servite e presentate direttamente dal produttore, il tutto accompagnato da due tipologie di mini-burger in abbinamento, ovvero pulled PORK, con spalla e coppa di maiale affumicate cotti a bassa temperatura nel loro barbecue americano per 10 ore e il pulled CHICKEN, oltre a finger food e musica, nella cornice intima della galleria ed in presenza dell’artista Onorio Bravi, con la mostra in corso LITURGIE CROMATICHE.
Il Birrificio Bajön si è classificato al 13esimo posto su più di 1000 birrifici al prestigioso premio Birraio dell’Anno 2025 di Firenze promosso da Fermento Birra.
Il birrificio di Porto Corsini (RA) è nato con l’intento di promuovere una nuova birra artigianale ed è orientato verso gli stili della tradizione tedesca come Pils e Keller, birre in grado di essere incredibilmente gustose e ricche, ma allo stesso tempo dissetanti.
La birra Bajön è un prodotto totalmente artigianale in grado di dare sensazioni forti; il suo profumo intenso, la sua schiuma corposa e vellutata e il suo colore pieno sono solo alcune delle sue innumerevoli qualità, già apprezzate da tantissime persone che hanno avuto la fortuna di berla nei migliori locali selezionati in tutta Italia.
Odeon Gallery, venerdì 14 febbraio alle h 18:30, insieme all’artista in mostra Onorio Bravi!!
Selezione musicale a cura di Link Academy.
Prezzo per degustazione
3 BIRRE + PULLED PORK / CHICKEN & FINGER FOOD
15€ a persona / fino a esaurimento posti
Le Birre in degustazione all’Odeon Gallery.
VIENNA: BIRRA AMBRATA E A BASSA FERMENTAZIONE.
La miscela di malti tostati dona un corpo pieno caratterizzato da note di frutta secca, pane nero e caramello bruciato.
Equilibrata e delicatamente floreale.
STILE: AMBER LAGER
FERMENTAZIONE: BASSA
GRADO ALCOLICO: 5,4%.
BECCO BIONDO: BIRRA COLOR GIALLO DORATO, DAL SAPORE MALTATO
RICCO CON NOTE DI CROSTA DI PANE, CEREALI E MIELE.
Boccata piena ed avvolgente con finale secco e scorrevole nonostante il grado alcolico.
Al naso emergono sentori floreali e di campi primaverili.
STILE: DOPPELBOCK HELL –
FERMENTAZIONE: BASSA GRADO ALCOLICO: 8%
3° BIRRA A scelta Birre in lattina artigianali. Lasciarsi ispirare dalle bellissime etichette e farsi consigliare dal birraio.
“Le forme e i cromatismi accentuati rivelano e svelano la sostanza, celebrando al contempo quello che comunemente rimane nascosto dal velo di Maya.
In tal senso la pittura diviene liturgia e celebra, esprimendola attraverso il suo linguaggio sottile e cromatico, l’essenza e la forza dell’Essere”.
Onorio Bravi | LITURGIE CROMATICHE
A cura di Erica Fuschini
BIOPIC
Onorio Bravi nasce a Forlì nel 1955 e vive e opera a Ravenna.
Diplomato all’Accademia di Belle Arti di Ravenna in Pittura, dagli anni ’80, per un lungo periodo cura i progetti e le scenografie di carri allegorici ricevendo numerose gratifiche e riconoscimenti.
Sue opere grafiche sono conservate nel Repertorio degli Incisori Italiani del Gabinetto Stampe Antiche e Moderne “Le Cappuccine” di Bagnacavallo (RA) e presso la Biblioteca Nacional di Madrid. Particolarmente significativo per la sua formazione è stato il periodo trascorso in Algeria nella prima metà degli anni Ottanta, per quelle tracce di sapore “etnico” e per le commistioni del bacino Mediterraneo evidenti nei suoi lavori; periodo che lascia una traccia profonda nelle atmosfere degli stessi. Sue opere sono presenti in collezioni pubbliche e private in Italia e all’estero.
La mostra, ad INGRESSO LIBERO, rimarrà aperta tutti giorni durante l’orario di apertura del cinema e si concluderà domenica 30 marzo.
Progetto a cura di Erica Fuschini,
in collaborazione con Pallavicini22 Art Gallery e Associazione CARP.
ODEON GALLERY . Cinema Odeon
via Mascarella, 3 Bologna
Degustazione in Galleria
VENERDì 14 FEBBRAIO h 18:30