Il 2016 del Parmigiano Reggiano è stato caratterizzato – specie nel secondo semestre – da un significativo rialzo delle quotazioni, associato ad un incremento della produzione comprensoriale.
L’anno appena trascorso, inoltre, ha registrato il raggiungimento di importanti risultati sia sul fronte delle vendite interne che delle esportazioni.
In questo contesto sono stati varati, poche settimane fa, i nuovi e rilevanti investimenti del Consorzio e l’adeguamento del Piano produttivo 2017-2020, che tiene conto delle attese di mercato per il futuro.
Il bilancio completo dell’annata 2016 (produzione, quotazioni, consumi, export), i nuovi investimenti del Consorzio, con particolare riferimento al Piano quadriennale di Comunicazione, saranno presentati nel corso di una conferenza stampa dove interverranno Alessandro Bezzi, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, e il direttore Riccardo Deserti.